Φτερούγες Γεμιστές

Υλικά:
1 κιλό φτερούγες
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 φλιτζάνι ρύζι
Σταφίδες
2 φλιτζάνια ζωμό
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα
Ρίγανη
Άνηθο
Ηλιέλαιο

Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο. Προσθέτουμε το ρύζι, τις σταφίδες και σοτάρουμε ελαφρώς. Προσθέτουμε και τον ζωμό και αφήνουμε να βράσει. Όταν φουσκώσει το ρύζι ελαφρώς Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τον άνηθο και αποσύρουμε από την φωτιά. Κόβουμε προσεχτικά χωρίς να σκίσουμε τις Φτερούγες και αφαιρούμε τα εσωτερικά κόκκαλο. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και γεμίζουμε την γέμιση. Αλείφουμε με BBQ σως. Πασπαλίζουμε με ρίγανη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 °C. Καλή απόλαυση!!!