Τσακιστές Ελιές Με Θαλασσινό Νερό

Υλικά:
Μισό κιλό ελιές
1 λίτρο Θαλασσινό νερό
1 κλωναράκι ρίγανη
1 κλωναράκι δενδρολίβανο
1 φέτα λεμονιού
1 φύλλο δάφνης
2 φλυτζανάκια ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά τις ελιές. Τις
Τσακίζουμε με μια πέτρα χωρίς να σπάσουμε το κουκούτσι ή τις χαράζουμε από τις 3 πλευρές με ένα μαχαίρι τις γεμίζουμε σε ένα βάζο ή σε ένα πλαστικό μπουκάλι. Συμπληρώνουμε με θαλασσινό νερό, προσθέτουμε στο βάζο την ρίγανη, το δενδρολίβανο, το λεμόνι και το φύλλο δάφνης και το ελαιόλαδο. Κλείνουμε το βάζο. Συντηρούμε σε δροσερό περιβάλλον.