Τσαούσι Στη Σχάρα

Υλικά:
Τσαούσι
Αλάτι
Πιπέρι
Μαγιονέζα

Εκτέλεση:
Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι παντού στο ψάρι.  Αλείφουμε πολύ καλά με μαγιονέζα και το τοποθετούμε στην καυτή ψησταριά. Η μαγιονέζα βοηθάει τα ψάρια να μην κολλάνε στην ψησταριά. Ψήνουμε το ψάρι ομοιόμορφα και από τις δυο πλευρές. Κατά προτίμηση σερβίρουμε με λεμόνι και μαϊντανό. Καλή απόλαυση!!!