Γιουβαρλάκια Με Πατάτες
Υλικά - Ingredients:
2,5 λίτρα νερό (2,5 litres of water)
1 πατάτα (1 potato)
1 καρότο (1 carrot)
Μισό κιλό κιμά (half kg of ground meat)
Ένα κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη (one onion)
5 κουταλιές της σούπες ρύζι (5 t.s. of rise)
1 πρεζα αλάτι,πιπέρι,πάπρικα (salt,pepper,paprika)
1 αυγό (το ασπράδι θα το χρησιμοποιήσουμε για να το βάλουμε στο ζύμωμα και τον κρόκο για το αυγολέμονο) (1 egg)
2 κλωνάρια μαϊντανό (2 sprigs of parsley)
1 κουτάλια βούτυρο (1 t.s. of butter)
3 κουταλιές νισεστέ (2 t.s of corn flour)
1 χυμό λεμονιού (1lemon juice)
Αποξηραμένο δυόσμο (mint)
Yorumlar