Μπέργκερ

 

Μπέργκερ

Υλικά (για ένα μπέργκερ):

Μισή πιπεριά 

Μια φέτα από  ντομάτα

Ένα φύλλο από μαρούλι 

1 αυγό 

1 κουταλιά μαγιονέζα ανακατεμένη με μια πρεζα πιπέρι και 3 σταγόνες λάδι τρούφας 

1 κουταλιά τεριγιάκι σως 

 1 ψωμί του μπέργκερ 

1 μπιφτέκι για μπέργκερ 

Μια φέτα τσένταρ ή κασέρι

Λάδι 

1 μανιτάρι 

Μια κουταλιά κέτσαπ 

Εκτέλεση:

Κόβουμε την πιπεριά,την ντομάτα σε ροδέλες. Θα χρειαστούμε μαρούλι, μανιτάρια, αυγό, μαγιονέζα με πιπέρι και λάδι τρούφας, τεριγιάκι σως, ψωμί για μπέργκερ, μπιφτέκι για μπέργκερ, κασέρι ή τσένταρ. Προσθέτουμε ελάχιστο λάδι στο τηγάνι μας. Βάζουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε. Όταν μαραθούν προσθέτουμε την τεριγιάκι σως και αποσύρουμε από την φωτιά. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το μπιφτέκι μας. Όταν ψηθεί από την μια πλευρά γυρνάμε και από την άλλη. Μόλις ψηθεί το μπιφτέκι τοποθετούμε από πάνω του το κασέρι για να λιώσει και αποσύρουμε από την φωτιά. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι. Βάζουμε τα ψωμάκια και τα ψήνουμε ελαφρώς από όλες τις πλευρές. Τηγανίζουμε και ένα αυγό.

Στο κάτω ψωμάκι του μπέργκερ αλείφουμε την μαγιονέζα, λίγη κέτσαπ, από πάνω το μπέργκερ, οι πιπεριές, η ντομάτα, τα μανιτάρια, το μαρούλι και τέλος το αυγό. 

Καλή απόλαυση!!!